Le Ǹnám ngɔ̄n : Bien plus qu’un mets, l’âme du mariage en pays Ekang
Au cœur des cérémonies nuptiales chez les Ekang, un gâteau de pistache à la texture dense et au parfum envoûtant dicte le destin des unions. Entre rituels nocturnes, diplomatie culinaire et symbolisme sacré, plongée dans l’univers du Ǹnám ngɔ̄n, le gardien des foyers.
« Manger avec les siens » : le rituel du « ngab tsíd » ou l’âme de la solidarité Ewondo
Chez les Ewondo, l’abattage d’une bête transcende le simple besoin alimentaire pour devenir un acte sacré de cohésion sociale. Entre découpe codifiée, distribution symbolique, générosité et fraternité, le rituel du « ngab tsíd » raconte l’histoire d’un peuple où la solitude n’a pas de place à table et répond à des codes ancestraux où chaque morceau raconte sa légende.